Menu de Pâques 2025 à 45 €
Mise en Bouche
Millefeuille de saumon et Eglefin, Emincé d'Avocats
Tartare de Tomates, Crème Légère aux Agrumes
ou
Salade du Fumoir
Filet Mignon de Porc, Aiguillettes de canard,
Blanc de Poulet fermier
Asperges et Vinaigrette Moutarde à l'Ancienne
*****
Gigot d'Agneau Farci, Jus d'Agneau au Thym
ou
Dos de cabillaud Rôti, Sauce Ail des Ours
ou
Emincé de Magret de Canard au Miel de l'Auberge
*****
Tartelette Crème Pistache, aux Framboises et Myrtilles
ou
Fondant Chocolat Noir, Glace Chocolat Blanc
ou
Coupe de Fraises et Coulis Basilic-Menthe, Sorbet Citron Jaune
Menu servi
Samedi 19.04 Midi et Soir, Dimanche 20 Le Midi
Réservation recommandée