Restaurant Auberge de la Forêt
au Nouvion-en-Thiérache, entre St-Quentin et Maubeuge
Au restaurant l'Auberge de la Forêt, on se régale avec les bons petits plats préparés avec amour par le chef Rémy. Formé dans une grande école hôtelière, il sélectionne avec soin les produits frais des producteurs locaux pour réaliser une cuisine traditionnelle gourmande. L'un de ses plats favoris : le ris de veau aux Morilles !
A la Carte cette Semaine
Semaine du 27.01.2025
Entrées
Soupe d'Escargots à la Crème d'Ail et Croûtons 14 €
Noix de Coquilles Saint-Jacques, Fondue de Poireaux 17 €
Salade Gourmande au Foie Gras de canard Maison 18 €
Tarte au Maroilles, Salade 12 €
Fricassée de Ris de Veau Meunière 15 €
Assiette de Jambon de Pays du Périgord 12 €
Plats
Pavé de Filet de Boeuf au Poivre Vert
Filet de Maigre, Beurre à l'Orange 22 €
Pavé de Biche aux Airelles et Gelée de Groseilles 22 €
Filet de Canard du Sud-Ouest aux Mangues 18 €
Civet de Lièvre Bourguignonne 17 €
Filet de Veau au Miel et au Romarin 22 €
Fromages et Desserts
Assiette de Fromages Assortis 8 €
Coupe de l'Auberge 8 €
(Glace Vanille, Caramel, Spéculoos, Nougatine, Crème Fouettée)
Crème Brûlée Chicorée à la cassonade 8 €
Tiramisu aux Spéculoos et au Caramel 8 €
La Madeleine qui se prends pour une Profiterole 8 €
Fondant aux 2 Chocolats, Glace Vanille 8 €
Menu de la Semaine
du Mardi au Vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22 €
Entrée + Plat + Dessert 27 €
Voir Proposition de Choix Chaque Jour au Restaurant
Auberge de la Forêt
Hôtel Restaurant
Isabelle et Rémy HARANT
D1043 entre Le Nouvion-en-Thiérache et La Capelle
02170 Le Nouvion-en-Thiérache
Coordonnées GPS : N 49.998761° E 3.840473°
