Menu Gourmand à 45 €

    

 Menu Gourmand à 45 €

Profiteroles d’Escargots à la Crème d’ail et aux Pleurotes
                     ou
Feuilleté de Ris de Veau aux Girolles
                     ou
Noix de Saint-Jacques, Patate Douce et beurre au Piment d’Espelette
                     ou
Escalope de Foie Gras Chaud à la mangue et Ananas
                      ou
Pöelée de Gambas, Sauce Soja et Graines de Sésame
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Pavé de Cerf Façon de l’Auberge
                      ou
Filet de Turbot à l’Orange
                      ou
Pavé de Filet de Boeuf au Poivre
                       ou
Filet de Veau aux Girolles
                    *****
Assiette de Fromages Assortis
                     *****
Fondant au Chocolat, Glace Vanille
                          ou
Bananes Flambées au Rhum
                          ou
Coupe de l’Auberge
(Glace Caramel beurre Salé, Glace Vanille
Sauce caramel, Nougatine, Crème Fouettée



Les Plats du Menu peuvent être pris à la Carte
Entrées : 16 €, Plats: 23 €, Fromage ou Dessert: 7 €


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Hôtel - Restaurant
Auberge de la Forêt
Route Nationale 43 - 02170 - Le Nouvion-en-Thiérache
Tél. 03 23 97 33 04
Email. contact@auberge-de-la-foret.net