Menu Gourmand à 45 €

    

               Menu Gourmand à 45 €
Duo d’Escalope de FOIE Gras Chaud et Suprême de Caille
Miel et Grenade
ou
Fricassée de Gambas, Sauce Soja et Graines de Sésame
ou
Salade Gourmande au Foie Gras
ou
Brochette de Noix de Saint-Jacques, Croustillant de Poitrine Fumée
Sur lit de Fondue de Poireaux
*****
Pavé de filet de Boeuf au Poivre
ou
Filet de Sandre et son Coulis de Poivrons Rouges
ou
Filet de Canette à l’Orange
ou
Filet de Veau aux Champignons
*****
Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits Rouges
ou
Profiteroles au Chocolat
ou
Crème Brûlée à la Cassonade
ou
Coupe de l’Auberge
(Glace Caramel, Vanille, Nougatine, Sauce Caramel, Crème Fouettée
          



Les Plats du Menu peuvent être pris à la Carte
Entrées : 16 €, Plats: 23 €, Fromage ou Dessert: 8 €


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Hôtel - Restaurant
Auberge de la Forêt
Route Nationale 43 - 02170 - Le Nouvion-en-Thiérache
Tél. 03 23 97 33 04
Email. contact@auberge-de-la-foret.net