Menu de la Saint Valentin 2018

Menu à 45 € Hors Boisson

Servi du Samedi 10.02 au Dimanche 18.02

Noix de Saint-Jacques au Piment d’Espelette
Sur Un Lit Patate Douce
ou
Mousseline de Saumon Fumé et  Avocats et Langoustines
Vinaigrette aux Fruits de la Passion
ou
Suprême de Pigeonneau et Foie Gras Chaud
au Porto et aux Raisins
*****
Escalope de Bar Rôtie aux Herbes
ou
Filet de Canette au Pommes et au Cidre
ou
Suprême de Volaille Fermière aux Morilles
Purée de Pommes de Terre aux Noisettes
*****
Marquise au Chocolat, Crème Anglaise et Oranges Confites
ou
Tiramisu aux Fruits Rouges
ou
Coupe Glacée de la Saint Valentin


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Hôtel - Restaurant
Auberge de la Forêt
Route Nationale 43 - 02170 - Le Nouvion-en-Thiérache
Tél. 03 23 97 33 04
Email. contact@auberge-de-la-foret.net